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カイ ボイスン Grand 誕生日プレゼント Prix 504 商品 マット加工 ディナーナイフ

カイ・ボイスン Grand Prix ディナーナイフ マット加工 504

1463円

カイ・ボイスン Grand Prix ディナーナイフ マット加工 504

商品の説明

パターン名(種類):マット加工

カイ・ボイスン。その名は彼の母国デンマークはもちろん、いまや世界中で愛され、親しまれています。彼の名前は、当初、木製人形などの手作り作品を通して知られている。
その彼がスプーン、フォーク、ナイフのカトラリーセットをデザインしたのが1938年。1951年にイタリで開催されたミラノ芸術展にてグランプリを獲得した彼のカトラリーはこの時Grand Prixと名付けられる。
製品が発売されるや、デンマーク中で大きな反響を呼び起こすこととなりました。品質の確かさ、人を魅了する美しいデザインは発売開始より50年を過ぎたいまも色あせることなく、デンマーク王室御用達として、そして世界各国のデンマーク大使館において、変わらず愛用され続けている。
こうした彼の功績を称え、1991年5月22日には、王室御用達品のカトラリーが記念切手となって発行されることとなりました。日本での製造を依頼されたのもまさにこの年、1991年。それからステンレスカトラリーは新潟県燕市の大泉物産で製造され、全世界で使用されている。
メインディッシュに使われるナイフです。デンマーク伝統のローストポークなど、お肉調理を食べるのにぴったりのナイフ。

カイ・ボイスン Grand Prix ディナーナイフ マット加工 504

星4で1減の理由は、先日燕三条で購入したカイボイスンの刻印はゴールド色だったが、今回通販で買い足したものは無色だった。製造年代が違うのか、製造は大泉物産だとは思うが、一式揃えた者としては気になるところ。切れ味・安定感が抜群で大変気に入っています。 
このディナーナイフは  KAY BOJESEN カイ・ボイスン Grand Prix ディナーフォーク つやけし  とペアで使っていますが、握りやすく使いやすいと思います。重さは丁度よく、ナイフ部は波状になっていて、固い肉でも良く切れます(波形は片面からは見えないようになっています)。直線を生かしたデザインはシンプルで、"オールつや消し仕上げ"と相まって、存在を主張しない上品さが魅力だと思います。
マットな質感がとても上品です。のこぎり歯がついているので固いお肉もギコギコ切れます。今まで刃のついていない普通のディナーナイフでは切れなかった固めポークソテーなど楽勝で切れました。
使ってて気持ちがいいが、値段高くなったなぁ

海外・国内旅行記と京都のグルメ情報など

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